Описание В книге Марка Курлански скромная треска становится главным персонажем мировой истории. Ради трески европейцы начали пересекать Атлантику – и именно благодаря треске столь дальние плавания стали возможны. Из-за трески велись войны и начинались революции, она служила основой рациона целых народов, от нее зависели экономики разных стран, и колонизация Северной Америки произошла во многом благодаря ей. Автор знакомит читателей с людьми, чья жизнь тесно связана с этой уникальной рыбой, – исследователями, торговцами, писателями, шеф-поварами и, конечно, рыбаками. Он рассказывает о тресковых войнах XVI и XX веков, делится рецептами разных эпох и показывает нам саму треску – ее повадки, эволюцию и, в конечном счете, трагедию. Треска столетиями кормила человека, но теперь нуждается в его помощи: запасы рыбы, казавшиеся неистощимыми, практически иссякли.
var player = new Playerjs({id:"player",file:[{"title":"1","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/0.mp3"},{"title":"2","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/1.mp3"},{"title":"3","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/2.mp3"},{"title":"4","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/3.mp3"},{"title":"5","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/4.mp3"},{"title":"6","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/5.mp3"},{"title":"7","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/6.mp3"},{"title":"8","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/7.mp3"},{"title":"9","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/8.mp3"},{"title":"10","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/9.mp3"},{"title":"11","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/10.mp3"},{"title":"12","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/11.mp3"},{"title":"13","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/12.mp3"},{"title":"14","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/13.mp3"},{"title":"15","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/14.mp3"},{"title":"16","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/15.mp3"},{"title":"17","file":"https://cdn.kniga365.com/mp3s22/37/82/71/34524/16.mp3"}]});